ABON DARI IKAN TUNA?

Kenapa harus ikan tuna,apa bisa ikan tuna dibuat abon,terus bagaimana cara pengolahanya? ya itulah berbagai pertanyaan pertamakali bisnis ikan tuna untuk abon . tapi di tangan ibu NIK/Nur Indah Khasanah ikan tuna yang yg banhyak mengandung omega 3 dan omega 6 yg berkhasiat memperkecil serangan jantung ini oleh ibu indah bisa di olah menjadi abon.tak semua ikan tuna bisa diolah hanya yg sudah mencapai berat minimal 50kg.jika kurang dari berat itu biasa nya serat daging ikan tuna susah diolah karena serat nya akan hancur jadi serat daging tuna akan halus lembut.dengan merk dagang ABON TUNA KHANSA FOOD ini tidak hanya merambah di jogjakarta tapi kota-kota besar di jawa bahkan sampai ekspor malaysia dan singapura. kendala pertama kali soal pemasaran adlah belum familiar nya masyarakat dengan ikan untuk abon karena bisa nya olahan abon dari daging sapi.jadi butuh waktu untuk mengenalkan kepada masyarakat .lambat laun bisnis abon tuna ibu indah ini yg awal nya dikerjakan dngan cara manual sekarang sudah menggunakan empat mesin dengan kapasitas 30-60 kg per hari dengan 4 orang tenaga kerja.jadi sudah jelas kalau kita mau kerja keras Tuhan pasti memberi jalan.

untuk info lebih lanjut bisa hub:
Desa condong catur ,kecamatan depok,sleman .jogjakarta.